記事の概要

記事ID	19_011
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	雑穀と豆、いも、山菜、川魚が健康長寿の源――北都留（棡原）の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.15
執筆者／撮影者	小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：酒まんじゅうつくり＼キャプション：（本文303ページ）＼タイトル：酒まんじゅう＼キャプション：（本文303ページ）＼タイトル：いろりであゆを焼く＼タイトル：まだけのたけのことせいだ（じゃがいも）の煮つけ＼キャプション：（本文310ページ）＼タイトル：春の夕食＼キャプション：せいだのたまじ（小じゃがいもの油味噌炒め）がおいしい。（本文294ページ）＼タイトル：初えびすの膳＼キャプション：（本文292ページ）＼タイトル：でえこ麦＼キャプション：（本文301ページ）＼タイトル：十六麦＼キャプション：（本文301ページ）＼タイトル：きびおこわ＼キャプション：（本文306ページ）＼タイトル：きびの収穫
地域区分	北都留（棡原）の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2