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記事ID15_365
作品種別日本の食生活全集
15
新潟の食事
記事タイトル豆もち
サブタイトルもち類
開始ページ296
執筆者/撮影者中村厚子,本間伸夫
執筆者所属
地域1新潟県
地域2佐渡郡畑野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分佐渡の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:もち米/大豆:打ち豆/大豆:乾燥子実
調理法おやつ・間食/もち:あられ・かきもち/もち:混ぜもち
ページ数(ポイント数)2