記事の概要

記事ID	13_363
作品種別	日本の食生活全集
巻	13
	東京の食事
記事タイトル	十三夜は小いも、さつまにえぞっぺだんご――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――蚕の糸ひき、畑のとりあげ
年
開始ページ	266
執筆者／撮影者	荒木計子千葉寛
執筆者所属
地域１	東京都
地域２	西多摩郡奥多摩町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：えぞっぺだんごとまんじゅう＼キャプション：上の赤もろ（こうりゃん）とえぞっぺぇ（朝鮮ひえ）の粉を半々に入れる。
地域区分	奥多摩山間の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1