記事の概要

記事ID	07_301
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	こんにゃくの白あえ
サブタイトル	こんにゃく
年
開始ページ	206
執筆者／撮影者	吉島照子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	東白川郡古殿町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：こんにゃくの白あえ
地域区分	福島南部の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	こんにゃく／大豆：豆腐／にんじん
調理法	あえもの・酢のもの：白あえ
ページ数(ポイント数)	1