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記事ID07_198
作品種別日本の食生活全集
7
福島の食事
記事タイトルまき
サブタイトル
開始ページ150
執筆者/撮影者柏村サタ子 千葉 寛
執筆者所属
地域1福島県
地域2福島市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:まきをつくる(1)\キャプション:笹の葉を三角に折り、もち米を入れる。\タイトル:まきをつくる(2)\キャプション:わらで結んで5個ずつまとめる。
地域区分福島北部盆地の食
内容区分基本食の加工と料理
素材米:もち米/葉:笹/大豆:きな粉
調理法だんご・まんじゅう類:ちまき
ページ数(ポイント数)2