記事の概要

記事ID	07_185
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	豊富な貯蔵野菜を生かす――日常の食生活
サブタイトル	冬――庭はきがすむと、機織りにかかる
年
開始ページ	134
執筆者／撮影者	柏村サタ子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	福島市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝げ＼キャプション：膳内：麦飯、味噌汁（いもがら、あかいも）、漬物（たくあん、白菜漬）／膳外：納豆＼タイトル：冬の夜のまんま＼キャプション：上：〔左から〕塩引き、ひき菜炒り（大根、油揚げ）／中：漬物（たくあん、白菜漬）／下：〔左から〕麦飯、粕汁（ねぎ、にんじん、大根、畑芋、鮭の頭）
地域区分	福島北部盆地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2