記事の概要

記事ID	02_012
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	多彩なじゃがいもの利用
サブタイトル
年
開始ページ	0.17
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	青森県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：じゃがいもの澱粉を干す＼タイトル：かんなかけいも（左）と凍みいも＼タイトル：へちょこもち＼タイトル：ねもち＼タイトル：ばおりもち（上）といももち＼タイトル：いももちのじゅね味噌あえ＼タイトル：ばおりもちをつくる
地域区分
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1