記事の概要

記事ID	02_011
作品種別	日本の食生活全集
巻	2
	青森の食事
記事タイトル	半農半漁で暮らしを立てる――南部（八戸）の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.15
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	青森県
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：海の幸の汁ものいろいろ＼キャプション：（左から時計回りに）かに汁、きく汁、どんこ汁、まつぼ汁、ふのり汁、くじら汁／（中）いちご煮（うに、あわび、しその葉、ねぎ）＼タイトル：いわしの千本つっつき＼タイトル：たらの干ものと野菜の煮つけ＼タイトル：ひきこんぶと身欠きにしんの煮つけ＼タイトル：岩のりのつくだ煮＼タイトル：海草のいろいろ＼キャプション：（左上から）てんぐさ、ふのり、のり／（ざるの中、左から時計回りに）だしこんぶ、わかめ、ほそめこんぶ、ざるめこんぶ＼タイトル：まろごとり＼タイトル：いろりで魚を焼く＼タイトル：浜小屋＼タイトル：夏の朝食＼タイトル：夏の昼食＼タイトル：夏の夕食＼タイトル：漁師の年取りの膳＼キャプション：10月20日
地域区分	南部（八戸）の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2