記事の概要

記事ID	01_009
作品種別	日本の食生活全集
巻	1
	北海道の食事
記事タイトル	群来るにしんを追って――西海岸の食
サブタイトル
年
開始ページ	0.13
執筆者／撮影者	千葉寛
執筆者所属
地域１	北海道
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：にしん漁の番屋＼タイトル：にしん切りこみ＼タイトル：にしんの鎌倉焼き＼タイトル：生にしんの味噌汁＼タイトル：たこを使った料理のいろいろ＼キャプション：上：（左から）刺身、煮もの、さんしょうあえ、酢味噌あえ／中：（左から）てんぷら、うにあえ／下：（左から）ライスカレー、きんぴら、野菜炒め＼タイトル：磯なべ＼キャプション：材料はあぶらこ、白菜、大根、にんじん、ねぎ、豆腐、味つけは塩味＼タイトル：八杯汁＼タイトル：はらこ汁＼タイトル：菜っぱ三平（左）とぬか漬にしん（右）＼タイトル：こうなごのしょうが醤油かけ＼タイトル：こうなごの釜ゆで
地域区分	西海岸の食
内容区分	カラーページ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2