記事ID | C200403_009 |
作品種別 | 食文化活動 |
特集タイトル | 地域に根ざした食育コンクール2003―食育実践活動 受賞事例集― |
上位サブタイトル | 審査委員会奨励賞[農林漁業分野] |
連載タイトル | |
記事タイトル | 薪割りから郷土料理づくりまで 北国の田舎暮らしを丸ごと体験! |
下位サブタイトル | 秋田県協和町 農家体験塾「自在屋」 |
年・月 | 2004年03月号 |
開始ページ | 42 |
執筆者 | 蜂須賀裕子 |
執筆者所属 | フリー記者 |
取材対象 | |
地域1 | 農家体験塾「自在屋」 |
地域2 | 秋田県協和町 |
現地域 | |
見出し | ●バブル経済がはじけ故郷へ帰農目指すは自給自足!●弁当もスーパーで買う農村も都会と変わらない●今だから子どもたちに食農体験を●田舎でできる体験をすべてメニューに●一番人気はつくって食べる秋田の郷土料理●むらの「名人」たちが体験塾をサポート●体験が食生活を見直すきっかけに |
キャプション | 自在屋のご主人、川井達弘さんと妻の悦子さん。共に62歳。11年前にUターンした/野良着を着ての本格的な農作業。大人も子どもも体験する/木の実とりに挑戦!/「ちゃんと、だまになってるよ!」すり鉢でご飯をつぶしてだまこ餅つくり |
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親記事/かこみ | |
作目 | |
備考/キーワード | |
ページ数(ポイント数) | 6 |
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