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記事IDC200403_009
作品種別食文化活動
特集タイトル地域に根ざした食育コンクール2003―食育実践活動 受賞事例集―
上位サブタイトル審査委員会奨励賞[農林漁業分野]
連載タイトル
記事タイトル薪割りから郷土料理づくりまで 北国の田舎暮らしを丸ごと体験!
下位サブタイトル秋田県協和町 農家体験塾「自在屋」
年・月2004年03月号
開始ページ42
執筆者蜂須賀裕子
執筆者所属フリー記者
取材対象
地域1農家体験塾「自在屋」
地域2秋田県協和町
現地域
見出し●バブル経済がはじけ故郷へ帰農目指すは自給自足!●弁当もスーパーで買う農村も都会と変わらない●今だから子どもたちに食農体験を●田舎でできる体験をすべてメニューに●一番人気はつくって食べる秋田の郷土料理●むらの「名人」たちが体験塾をサポート●体験が食生活を見直すきっかけに
キャプション自在屋のご主人、川井達弘さんと妻の悦子さん。共に62歳。11年前にUターンした/野良着を着ての本格的な農作業。大人も子どもも体験する/木の実とりに挑戦!/「ちゃんと、だまになってるよ!」すり鉢でご飯をつぶしてだまこ餅つくり
記事区分
親記事/かこみ
作目
備考/キーワード
ページ数(ポイント数)6