記事の概要
| 記事ID | C200612_025 |
| 作品種別 | 食育活動 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 【コラム】 日本を代表する〈発酵食品〉かつお節は奥が深い！ |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2006年12月号 |
| 開始ページ | 81 |
| 執筆者 | 文責「食育活動」編集部 |
| 執筆者所属 | 農文協 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | |
| キャプション | キャプションなし／荒節（水分25％以下）／本枯れ節（水分15％以下） |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | C200612_025 |
| ページ数(ポイント数) | 1 |