やるぞ！高タンパク小麦を地域みんなで五〇〇kgどり

地元醤油メーカーと契約栽培

執筆者・取材対象： 桂裕之

地域： 兵庫県たつの市

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見出し

●タンパク一二％以上の充実した小麦が醤油向き●出穂一〇日後、四kgの実肥で二％アップ●「手を抜かなきゃ損」から「手間をかけるほどよくなる」へ●「ふくほのか」で全体平均五〇〇kg目前●ダイズも醤油用につくる