記事の概要

記事ID	06_015
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	単調な暮らしにめりはりつける冬の行事――晴れ食・行事食
サブタイトル	冬――わら仕事をしながら、来年の夢を語り合う
年
開始ページ	19
執筆者／撮影者	熊木キミ千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	天童市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：正月の膳＼キャプション：上：〔左から〕数の子と青豆のひたし、棒だら煮／中：ひょう干しの煮もの、干し柿入り大根なます／下：甘酒、田作りごぼう、黒豆煮／膳外：酒＼タイトル：七草汁＼キャプション：7日の朝は、すり納豆入りの七草汁（いもがら、油揚げ、豆腐、ごぼう、にんじん、こんにゃく）を食べる。
地域区分	村山盆地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	4