記事ID | 36_287 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 36 |
徳島の食事 | |
記事タイトル | ようはんはおみいさんで温まる――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――朝から晩までとんとんと「みしろ機」の音がする |
年 | |
開始ページ | 223 |
執筆者/撮影者 | 朝倉美佐,立石一(協力=野村洋子,福島藤子,守田宏美) 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 徳島県 |
地域2 | 那珂郡羽ノ浦町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の朝飯\キャプション:麦飯、かぶらの漬物、ひしお\タイトル:冬のようはん\キャプション:おみいさん、煮もの(大根、里芋、ずき、いり) |
地域区分 | 那賀川下流の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
©1996-2007 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.