記事の概要

記事ID	47_424
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	麦ずーしー
サブタイトル	麦
年
開始ページ	275
執筆者／撮影者	崎山文,上江洲菊子
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	石垣市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	八重山の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大麦・裸麦：粒／豚：肉／里芋：いも／にんじん
調理法	ごはんもの：ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)	1