記事の概要

記事ID	19_298
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	いろりでつくる温かい焼きもちや麦おじや――日常の食生活
サブタイトル	冬――漬物や干し葉をつくって冬じたく
年
開始ページ	238
執筆者／撮影者	三浦アサ子小倉隆人
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	南都留郡足和田村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：寒い日の昼飯は麦おじや＼キャプション：丸麦に大根やじゃがいもを入れてことこと煮たもの。味噌の風味が食欲を誘う。
地域区分	富士五湖周辺の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3