記事ID | 46_427 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 46 |
鹿児島の食事 | |
記事タイトル | 野菜 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 304 |
執筆者/撮影者 | 皆田実知子 嘉納 辰彦\千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 鹿児島県 |
地域2 | 大島郡瀬戸内町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:夏の料理に欠かせないなりもの\キャプション:〔左から〕へちま、島うり、とうがん\タイトル:着果したパパイヤ |
地域区分 | 奄美大島の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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