記事の概要

記事ID	47_360
作品種別	日本の食生活全集
巻	47
	沖縄の食事
記事タイトル	鶏肉のしんず
サブタイトル	鶏、卵、その他の肉
年
開始ページ	235
執筆者／撮影者	与那覇ハル
執筆者所属
地域１	沖縄県
地域２	宮古郡下地町
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	宮古の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	パパイヤ／鶏：肉／こんぶ
調理法	汁もの・なべもの：塩汁・潮汁／汁もの・なべもの：スープ
ページ数(ポイント数)	1