記事の概要

記事ID	40_094
作品種別	日本の食生活全集
巻	40
	福岡の食事
記事タイトル	鎌入れ、鎌上げには、おはぎや鶏ごはん──晴れ食・行事食
サブタイトル	秋──刈入れ前の合い間に味噌、醤油の仕込み
年
開始ページ	118
執筆者／撮影者	森弘子千葉寛
執筆者所属
地域１	福岡県
地域２	筑紫野市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：おくんちのごちそう＼キャプション：上：あん入りもち、がめ煮／中：煮しめ（かまぼこ、かぼちゃ、大根、里芋、にんじん、れんこん、こんにゃく）／下：ばらずし、甘酒、いかの酢味噌
地域区分	筑紫平野の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1