記事の概要
| 記事ID | N198608_005 |
| 作品種別 | 農業教育 |
| 特集タイトル | |
| 上位サブタイトル | |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 地域の伝統から生まれた発酵教育 |
| 下位サブタイトル | 全国唯一の高校醸造科 |
| 年・月 | 1986年08月号 |
| 開始ページ | 14 |
| 執筆者 | 満田誠二 |
| 執筆者所属 | 新潟県立柏崎農業高校 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●（1）地域の伝統から生まれた醸造科●（2）地域性を生かした教育課程の編成●（3）酒を通して発酵を教える●（4）生徒の学習意欲をいかにして喚起するか◎（1）生徒に学ぶ意味をできるだけはっきりと意識させる。◎（2）「つまずき」の究明◎（3）いろいろなスタイルの授業展開●（5）多角的な物の見方を育てる●（6）おわりに |
| キャプション | 教育課程表（82年改訂）／写真 醸造実習にはげむ／図1 醸造科卒業生の進路状況／図2 「発酵工学」プログラムの一部 |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 6 |