記事の概要

記事ID	17_084
作品種別	日本の食生活全集
巻	17
	石川の食事
記事タイトル	商家の暮らし
サブタイトル
年
開始ページ	55
執筆者／撮影者	守田良子,加納弘子
執筆者所属
地域１	石川県
地域２	金沢市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：四季の贈りもの＼タイトル：贈答品の内訳＼タイトル：井奈家が利用する食料品店＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　米、麦、その他の穀物＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　もち＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　そば、うどん＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　豆類＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　魚、貝＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　肉類、卵＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　野菜（1）＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　野菜（2）＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　果実＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　半製品（豆腐、こんにゃく、練りものなど）＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　乾物（かんぴょう、のり、こんぶ、するめなど）＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　調味料＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　香辛料＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　菓子＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　し好品＼タイトル：井奈家の1年間に購入する食材料　酒類
地域区分	金沢商家の食
内容区分	金沢の街と商家の暮らし
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3