記事の概要
| 記事ID | B200601_006 |
| 作品種別 | 農村文化運動 |
| 特集タイトル | 食農教育で地域の未来を切り拓く「地域に根ざした食農教育ネットワーク」設立記念フォーラムの記録 |
| 上位サブタイトル | II 地域の未来を切り拓く食農教育の先進事例――五つの実践報告 |
| 連載タイトル | |
| 記事タイトル | 実践報告(3) 地場産学校給食だからできる体験を |
| 下位サブタイトル | |
| 年・月 | 2006年01月号 |
| 開始ページ | 30 |
| 執筆者 | 猪瀬里美 |
| 執筆者所属 | 埼玉県・新座市立西堀小学校 栄養職員 |
| 取材対象 | |
| 地域１ | |
| 地域２ | |
| 現地域 | |
| 見出し | ●一、さまざまな食材と初めての出会いが給食●二、地産地消ならではの旬の作物●三、ヤングコーンの皮むき体験●四、作り手との交流から見えるもの●五、給食が教育、献立は教科書 |
| キャプション | 猪瀬里美／とうもろこしの二番穂であるヤングコーンの皮むき／子どもたちの手づくりの給食カルタ／新座市立西堀小学校5年生のT.Tによる授業。学校給食の献立から食材の産地を考える |
| 記事区分 | |
| 親記事／かこみ | |
| 作目 | |
| 備考／キーワード | |
| ページ数(ポイント数) | 4 |