記事の概要
記事ID | 11_405 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
| 埼玉の食事 |
記事タイトル | きらず |
サブタイトル | 産地に伝わる代表的なねぎ料理 |
年 | |
開始ページ | 323 |
執筆者/撮影者 | 深井隆一 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 武州の風土が育てた伝統の味 |
内容区分 | 関東ローム層と川が育む特産野菜類 |
素材 | えび/油脂/ねぎ/にんじん/大豆:おから |
調理法 | 煮もの・炊きもの:炒り煮・炒め煮 |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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