記事ID | 02_003 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 2 |
青森の食事 | |
記事タイトル | 岩木山麓の米どころ、りんごの国の食――津軽の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.03 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 青森県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:岩木山神社の七日堂神事\タイトル:おしらさまの膳\タイトル:お盆のほかい料理\キャプション:はすの葉にのせる。\タイトル:婚礼の膳\タイトル:彼岸だんごをつくる\タイトル:黒豆おこわ\タイトル:ふきどりもち(左)とけの汁\タイトル:ごままま(左)と栗入りごままま\タイトル:おやき(左)となべすりもち\タイトル:編み終えた干しもち\タイトル:秋もち\キャプション:わらづと入り\タイトル:彼岸だんご\タイトル:しとぎ\キャプション:いろりで焼いたもの。 |
地域区分 | 津軽の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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