記事ID | 08_009 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 8 |
茨城の食事 | |
記事タイトル | こんにゃく、里芋をふんだんに――北部山間地帯 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.13 |
執筆者/撮影者 | 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 茨城県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:こんにゃく料理のいろいろ\キャプション:上左から:ちぎりこんにゃく、煮しめ、木の芽でんがく/下左から:こんにゃくところてん、白あえ、味噌おでん\タイトル:うどんのし\タイトル:こんにゃく畑\キャプション:初年\タイトル:里芋飯\タイトル:陸稲の除草\キャプション:遠景は御前山。\タイトル:御盆に食べるもち\キャプション:しそっぱもち\タイトル:えびす講の日のお膳\キャプション:お頭つきにそば、けんちん汁を供え、枡には口をあけたがまぐちを入れて供える。\タイトル:田の神さまへのお供え\タイトル:お盆に食べるもち\キャプション:ばらっぱもち |
地域区分 | 北部山間地帯 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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