記事の概要

記事ID	07_020
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	間引き菜のおひたし、豆味噌、さんま――日常の食生活
サブタイトル	秋――彼岸も終わり、さあこれからとり入れ
年
開始ページ	28
執筆者／撮影者	佐瀬元子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	喜多方市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：秋の朝飯＼キャプション：上：〔左から〕大根と大根葉の塩漬、豆味噌、ささぎのおひたし／下：麦飯、味噌汁（間引き菜とかぼちゃ）＼タイトル：秋の昼飯＼キャプション：上：〔左から〕さんまの焼き魚、漬物、なすのおひたし／下：麦飯、味噌汁（ささぎ、ねぎ）＼タイトル：秋の晩飯＼キャプション：上：〔左から〕玉菜漬、大根煮、かぼちゃ煮／下：豆味噌、麦飯、けんちん汁
地域区分	会津盆地の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3