記事の概要

記事ID	19_029
作品種別	日本の食生活全集
巻	19
	山梨の食事
記事タイトル	野菜飯
サブタイトル	ごはんもののいろいろ
年
開始ページ	38
執筆者／撮影者	竹口はる子
執筆者所属
地域１	山梨県
地域２	甲府市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	甲府盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	にんじん／れんこん／ふき／里芋：茎・乾燥／米：粒／大豆：油揚げ・厚揚げ／すり身：ちくわ／たけのこ／こんにゃく／ごぼう
調理法	ごはんもの：かて飯・混ぜごはん
ページ数(ポイント数)	1