記事の概要

記事ID	06_151
作品種別	日本の食生活全集
巻	6
	山形の食事
記事タイトル	どんじょ、うなぎで暑さを乗り切る――日常の食生活
サブタイトル	夏――つらい草取りがすむと、盆と祭り
年
開始ページ	114
執筆者／撮影者	柏倉愛子千葉寛
執筆者所属
地域１	山形県
地域２	最上郡真室川町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：夏の朝食＼キャプション：上：醤油の実、玉菜の漬物／中：にらのおひたし／下：豆飯、なすの味噌汁＼タイトル：夏の夕食＼キャプション：上：どんじょ汁、なす漬／下：麦飯、二度いもの味噌汁
地域区分	県北最上の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2