記事の概要

記事ID	28_287
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	酢ごぼう
サブタイトル	野菜料理
年
開始ページ	231
執筆者／撮影者	橋本初子小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	城崎郡香住町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：酢ごぼう
地域区分	但馬海岸の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	ごぼう／酢／ごま
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます／あえもの・酢のもの：ごまあえ
ページ数(ポイント数)	1