記事ID | 13_205 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 13 |
東京の食事 | |
記事タイトル | あんころもちで迎えてだんごで送る、お盆のごちそう――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 夏――しきたりを大切にする七夕やお盆 |
年 | |
開始ページ | 166 |
執筆者/撮影者 | 黒澤美智子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 東京都 |
地域2 | 葛飾区金町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:祭りに欠かせないあんころもち\タイトル:お盆の14日、朝の膳(仏前)\キャプション:かわらけの皿にはすの葉を敷き、ごはんとしろうりのおしんこを添える。位牌の前にまこものござを敷き、その上にこの膳を置く。\タイトル:お盆の14日、夜の膳(仏前)\キャプション:夜の9時ごろ、朝と同じお膳に酢づいき(上)、ずいきの味噌汁(中)、ごはんをあげる。 |
地域区分 | 水郷・葛飾の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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