記事ID | 37_086 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 37 |
香川の食事 | |
記事タイトル | よもぎもちで桃の節句を祝う――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春――海もおだやかになり、漁は解禁、麦が色づく |
年 | |
開始ページ | 69 |
執筆者/撮影者 | 港美子 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 香川県 |
地域2 | 小豆郡土庄町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:船下ろしのごちそう\キャプション:膳内:〔上左から〕げたの刺身、なます。〔中〕れんこんの落花生あえ、わけぎとたこの酢味噌あえ、煮しめ。〔下〕めばるの煮つけ、あぶらめの吸いもの/膳外:〔上から〕小もち、しっぽくうどん、ばらずし |
地域区分 | 小豆島の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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