記事の概要

記事ID	11_107
作品種別	日本の食生活全集
巻	11
	埼玉の食事
記事タイトル	酢ばす
サブタイトル	野菜を使った汁ものやおかず
年
開始ページ	95
執筆者／撮影者	古田久子小倉隆人
執筆者所属
地域１	埼玉県
地域２	大里郡岡部町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：酢ばす
地域区分	大里・児玉の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	れんこん／酢
調理法	あえもの・酢のもの：酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)	1