記事ID | 45_094 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 45 |
宮崎の食事 | |
記事タイトル | ばらずし |
サブタイトル | ごはんのいろいろ |
年 | |
開始ページ | 82 |
執筆者/撮影者 | 村上貞子 |
執筆者所属 | |
地域1 | 宮崎県 |
地域2 | 児湯郡美々津町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 延岡の食 |
内容区分 | 基本食の加工と料理 |
素材 | ごぼう/大根:乾燥/酒/しょうが:紅しょうが/にんじん/すり身:さつま揚げ/しいたけ/ごま/ごはん:酢飯 |
調理法 | すし:ちらしずし・混ぜずし |
ページ数(ポイント数) | 1 |
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