記事の概要

記事ID	27_337
作品種別	日本の食生活全集
巻	27
	大阪の食事
記事タイトル	山の棚田で酒米をつくる、その手と心で料理もつくる
サブタイトル
年
開始ページ	253
執筆者／撮影者	大河内滋子岩下守
執筆者所属
地域１	大阪府
地域２
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：日だまりで柿の皮をむく＼タイトル：とり入れのすんだ豊能町切畑
地域区分	摂津山間の食
内容区分	イントロ
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1