記事の概要

記事ID	44_211
作品種別	日本の食生活全集
巻	44
	大分の食事
記事タイトル	豆腐がごちそうの庚申講に集う――晴れ食・行事食
サブタイトル	夏――野稲の草取りとお蚕飼いで寝る間も惜しむ
年
開始ページ	160
執筆者／撮影者	工藤敬子,西村真知子岩下守
執筆者所属
地域１	大分県
地域２	直入郡直入町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：お盆のごちそう＼キャプション：煮しめ、そうめん、酒まんじゅうに焼酎をつける。＼タイトル：「庚申講」には1人に豆腐1丁がつく
地域区分	くじゅう高原の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2