記事の概要

記事ID	16_162
作品種別	日本の食生活全集
巻	16
	富山の食事
記事タイトル	赤飯
サブタイトル	米
年
開始ページ	143
執筆者／撮影者	高橋武子
執筆者所属
地域１	富山県
地域２	氷見市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	氷見灘浦の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	小豆／米：もち米／ささげ：豆／ごま
調理法	蒸しもの・ふかしもの：赤飯類・白蒸し・おこわ／ごはんもの：おこわ・赤飯
ページ数(ポイント数)	1