記事ID | 11_025 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
埼玉の食事 | |
記事タイトル | 竜勢祭りの勘定片づけで酒が出る――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 秋――空高く打ち上がる竜勢に収穫の祈りをこめる |
年 | |
開始ページ | 33 |
執筆者/撮影者 | 五十嵐万里子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 秩父郡吉田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:竜勢祭りのごちそう\キャプション:〔左から時計回りに〕煮しめ、赤飯、きんぴら、たくわん、とっくりと酒、薬味(青じそ、ねぎ)、うどんのつけ汁、うどん。中央はうどんのかて(若いしゃくしなをゆでたもの)、切り漬 |
地域区分 | 秩父山地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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