記事の概要

記事ID	29_188
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	山々の山菜を集めて食卓をいろどる――日常の食生活
サブタイトル	春――田植えと茶摘みに人も牛も大奮闘
年
開始ページ	132
執筆者／撮影者	山本清子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	山辺郡山添村
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：たけのこ掘り＼タイトル：春の朝飯＼キャプション：こうこ、茶がゆ、野ぶきのつくだ煮＼タイトル：春の昼飯＼キャプション：山菜（わらび、たけのこ）の煮もの、開きさえらの焼きもの、山菜飯＼タイトル：春の夕飯＼キャプション：上：水菜のおひたし、たくあん／中：お茶／下：かきもち入り茶がゆ、じゃことけずりかつお
地域区分	大和高原の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3