記事の概要

記事ID	28_062
作品種別	日本の食生活全集
巻	28
	兵庫の食事
記事タイトル	豊富な貝類と大根が中心――日常の食生活
サブタイトル	冬――つぼ引き準備の縄ない仕事に追われる毎日
年
開始ページ	67
執筆者／撮影者	谷本留美小倉隆人
執筆者所属
地域１	兵庫県
地域２	明石市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の晩飯＼キャプション：貝の炊きこみごはん、こうこ、豆腐の澄まし汁
地域区分	瀬戸内沿岸（明石）の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	2