記事の概要
記事ID | 48_079 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 48 |
| アイヌの食事 |
記事タイトル | 貝のごはん |
サブタイトル | ごはん |
年 | |
開始ページ | 104 |
執筆者/撮影者 | 藤村久和 |
執筆者所属 | |
地域1 | アイヌ |
地域2 | 浦河郡浦河町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | |
地域区分 | 浦河地方の食 |
内容区分 | 食事の中心となるもの――お汁、おかゆ、ごはん |
素材 | 豆/油脂/貝/海水/ごぼう/こじゃく/いなきび/あわ |
調理法 | ごはんもの:かて飯・混ぜごはん |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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