記事ID | 11_019 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 11 |
埼玉の食事 | |
記事タイトル | 観音まちは、たけのこと野菜の煮つけに米の飯――晴れ食・行事食 |
サブタイトル | 春――田畑に人影が出てくると、もうすぐ春蚕の準備 |
年 | |
開始ページ | 25 |
執筆者/撮影者 | 五十嵐万里子 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 埼玉県 |
地域2 | 秩父郡吉田町 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:彼岸のぼたもち\タイトル:観音まちのごちそう\キャプション:上:おひら(たけのこ、大根、にんじん、ごぼう、里芋、油揚げ)、丸干しさんま/中:大豆の煮豆/下:米の飯、豆腐とねぎのおつけ |
地域区分 | 秩父山地の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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