記事ID | 10_004 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 10 |
群馬の食事 | |
記事タイトル | 民族行事が息づく心豊かな里――吾妻の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.05 |
執筆者/撮影者 | 小倉 隆人\千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 群馬県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:その年の豊凶を占う小豆がゆの行事\タイトル:大みそか・年取りのごちそう\キャプション:(本文75ページ)\タイトル:お茶講の行事\キャプション:くじを引いて10種類のお茶を飲み回し、その年の作りものの豊凶を占う。\タイトル:麻こぎ\キャプション:麻をこいで(抜いて)茎を煮る。\タイトル:花いんげん\タイトル:夏、山に持っていく弁当\タイトル:じゃおうじ(ふきのとう)味噌\キャプション:(本文98ページ)\タイトル:いぶし(ゆべし)\キャプション:(本文102ページ)\タイトル:うどのいくさあえ\キャプション:(本文98ページ)\タイトル:凍み豆腐つくり\キャプション:ほとばした大豆を石臼でひく。 |
地域区分 | 吾妻の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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