記事の概要

記事ID	12_079
作品種別	日本の食生活全集
巻	12
	千葉の食事
記事タイトル	馬かけのまちには、年一番のごちそう――晴れ食・行事食
サブタイトル	秋――男は旅漁からもどり、女はとり入れに追われる
年
開始ページ	73
執筆者／撮影者	黒川陽子小倉隆人
執筆者所属
地域１	千葉県
地域２	安房郡千倉町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：えべす講の膳＼キャプション：盛切りごはんに豆腐汁、大根なます、さんまを供え、家族も同じものを腹いっぱい食べる。＼タイトル：馬かけまちの膳＼キャプション：膳内：ちゃのこ、からなます、まぐろの刺身、煮豆／膳の左：うさぎをかたどったからなます、煮しめのとり回し皿／膳の右：とり魚（さば）、すし（にぎり、のり巻き、いなり）
地域区分	房州海岸の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	1