記事の概要

記事ID	24_157
作品種別	日本の食生活全集
巻	24
	三重の食事
記事タイトル	豆玉、豆板
サブタイトル	果物、おやつ
年
開始ページ	141
執筆者／撮影者	中川甫千葉寛
執筆者所属
地域１	三重県
地域２	阿山郡伊賀町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：豆板と豆玉
地域区分	伊賀盆地の食
内容区分	季節素材の利用法
素材	小麦：粉／大豆：乾燥子実／砂糖：黒砂糖
調理法	からめる／おやつ・間食
ページ数(ポイント数)	2