記事の概要

記事ID	35_370
作品種別	日本の食生活全集
巻	35
	山口の食事
記事タイトル	豆もち
サブタイトル	だんごやもち
年
開始ページ	257
執筆者／撮影者	細井花子,高下須磨子
執筆者所属
地域１	山口県
地域２	山口市
現地域
地域コード
見出し
キャプション
地域区分	周防南部の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	大豆：生大豆粉／米：もち米
調理法	もち：あられ・かきもち
ページ数(ポイント数)	1