記事ID | 33_162 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 33 |
岡山の食事 | |
記事タイトル | 海、川、池、田の魚貝類 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 146 |
執筆者/撮影者 | 鶴藤鹿忠 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 岡山県 |
地域2 | 笠岡市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:ままかりの焼き魚\キャプション:二杯酢か三杯酢をかけて食べる。\タイトル:ままかりの酢づけ\キャプション:ままかり、花麩、しゅんぎく、しょうが |
地域区分 | 南部平野・丘陵地帯の食 |
内容区分 | 季節素材の利用法 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 3 |
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