記事の概要

記事ID	29_314
作品種別	日本の食生活全集
巻	29
	奈良の食事
記事タイトル	ちまき、ふんぐり
サブタイトル	粉もの、あものいろいろ
年
開始ページ	226
執筆者／撮影者	加藤雅子小倉隆人
執筆者所属
地域１	奈良県
地域２	吉野郡吉野町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：ふんぐり
地域区分	吉野川流域の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	【ちまき】米：粒／葉：かや／葉：藺／砂糖醤油【ふんぐり】米：粒／葉：かしわ／葉：ほお／砂糖醤油
調理法	【ちまき】だんご・まんじゅう類：ちまき／巻きもの・包みもの【ふんぐり】だんご・まんじゅう類：だんご／巻きもの・包みもの／蒸しもの・ふかしもの：まんじゅう類
ページ数(ポイント数)	2