記事ID | 38_097 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 38 |
愛媛の食事 | |
記事タイトル | 寒い日はあゆだしの汁ものが一番――日常の食生活 |
サブタイトル | 冬――籾すり祝いがすむと、焚きもんこり |
年 | |
開始ページ | 75 |
執筆者/撮影者 | 常磐井忠伽 千葉 寛 |
執筆者所属 | |
地域1 | 愛媛県 |
地域2 | 大洲市 |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:冬の昼食\キャプション:上:〔左から〕しょいのみ、かぶのお葉漬/下:〔左から〕麦ごはん、いりこ入りすり大根/右の皿:こうこ\タイトル:冬のお茶めし\キャプション:蒸しいも、水もちを焼いたもの |
地域区分 | 肱川流域(大洲)の食 |
内容区分 | 四季の食生活 |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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