記事の概要

記事ID	07_253
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	麦飯に、貯蔵野菜を利用したあったかいおかず――日常の食生活
サブタイトル	冬――いろりばたが家族だんらんと仕事の場
年
開始ページ	174
執筆者／撮影者	吉島照子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	東白川郡古殿町
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：冬の朝食＼キャプション：上：大根炒り、たくあん／下：麦飯、味噌汁（かんぷら、大根）＼タイトル：冬の昼食＼キャプション：けんちんぞうすい（麦飯、豆腐、ごぼう、にんじん、大根、ねぎ）、白菜漬＼タイトル：冬の夕食＼キャプション：煮こみうどん、白菜漬
地域区分	福島南部の食
内容区分	四季の食生活
素材
調理法
ページ数(ポイント数)	3