記事ID | 19_010 |
作品種別 | 日本の食生活全集 |
巻 | 19 |
山梨の食事 | |
記事タイトル | 湖の魚貝、朝夕食べる焼きもち、ほうとうが丈夫なからだをつくる――富士五湖周辺の食 |
サブタイトル | |
年 | |
開始ページ | 0.13 |
執筆者/撮影者 | 小倉 隆人 |
執筆者所属 | |
地域1 | 山梨県 |
地域2 | |
現地域 | |
地域コード | |
見出し | |
キャプション | タイトル:秋の村祭りのごちそう\キャプション:(本文252ページ)\タイトル:鳴沢菜の漬けこみ\キャプション:(本文278ページ)\タイトル:菜うどん\キャプション:(本文258ページ)\タイトル:おねり\キャプション:(本文259ページ)\タイトル:秋、湖の周辺からかやを刈る\タイトル:もろこし粉でつくる焼きもち\キャプション:(本文258ページ)\タイトル:凍みいも(左)、その煮もの\キャプション:(本文265ページ)\タイトル:焼きもちつくり\キャプション:(本文258ページ)\タイトル:投網で湖魚をとる\タイトル:ひめますの煮つけ\キャプション:(本文270ページ) |
地域区分 | 富士五湖周辺の食 |
内容区分 | カラーページ |
素材 | |
調理法 | |
ページ数(ポイント数) | 2 |
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